比目鱼、萝卜、雪维菜、 白酱油、 柠檬、 三文鱼籽 / 土豆、玉米、山葵、小香芹 / 甜南瓜、胡萝卜、橙子、腰果
Amuse-bouche比目鱼、萝卜、雪维菜、 白酱油、 柠檬、 三文鱼籽 / 土豆、玉米、山葵、小香芹 / 甜南瓜、胡萝卜、橙子、腰果
墨鱼、菠菜、香草、柚子、梨、欧防风
Appetizer 1墨鱼、菠菜、香草、柚子、梨、欧防风
白肉鱼、羽衣甘蓝叶、欧芹茎、蒜苔、辣椒丝
Appetizer 2白肉鱼、羽衣甘蓝叶、欧芹茎、蒜苔、辣椒丝
* 鱼子酱追加
Appetizer 2* 鱼子酱追加
鸡肉、香菇、白蘑菇、平菇、金针菇、白木耳
Appetizer 3鸡肉、香菇、白蘑菇、平菇、金针菇、白木耳
* 黑松露追加
Appetizer 3* 黑松露追加
虾、蟹、水芹
Meal虾、蟹、水芹
* 海胆追加
Meal* 海胆追加
青苹果、酸橙
Cleanser青苹果、酸橙
田螺、千层酥皮、牛蒡、西兰花、格律耶尔奶酪、牛板筋
Semi-main (选一)田螺、千层酥皮、牛蒡、西兰花、格律耶尔奶酪、牛板筋
比目鱼、甜南瓜、鼠尾草、香菜籽、荷兰芹、藜麦
Semi-main (选一)比目鱼、甜南瓜、鼠尾草、香菜籽、荷兰芹、藜麦
* 鱼子酱追加
Semi-main (选一)* 鱼子酱追加
黑猪里脊、鳀鱼、鸡蛋、海带、小洋葱、青皮芒、红薯
Main (选一)黑猪里脊、鳀鱼、鸡蛋、海带、小洋葱、青皮芒、红薯
韩牛外脊肉1++No.9、沙参、腌苹果、意大利青瓜、松子
Main (选一)韩牛外脊肉1++No.9、沙参、腌苹果、意大利青瓜、松子
伯爵茶、牛奶、焦糖黄油薯片、榛子
Dessert伯爵茶、牛奶、焦糖黄油薯片、榛子
油蜜果、橙子、洋甘菊、糖稀 / 李子、李子汁
Petit油蜜果、橙子、洋甘菊、糖稀 / 李子、李子汁
柠檬香蜂草、薄荷、柠檬马鞭草
Tea柠檬香蜂草、薄荷、柠檬马鞭草
